Piparmündi puhul on kaks peamist koristusaega, mil taimed täielikult tagasi lõigata. Piparmünti saate igal ajal lõigata, et seda pidev alt tarbida. Ürti võib koristada ka õitsemise ajal ja pärast seda.
Millal ja kuidas piparmünti õigesti lõigata?
Piparmünti võib lõigata igal ajal, eelistatav alt enne õitsemist ja põhikultuuride puhul sügisel. Kasutage teravaid kääre, et lõigata taim maapinnast tagasi ilma seda kahjustamata. See stimuleerib kasvu ja säilitab aroomi.
Piparmünt lõika koheseks tarbimiseks
Põhimõtteliselt saate piparmünti korjata igal ajal. Alati, kui vajate magustoidu või tee jaoks mõnda lehte, lõigake vajalik kogus ära.
Piparmünt ei ole pärast õitsemist mürgine ja seda saab koristada ka pärast. Aroom on aga veidi mõrkjas.
Saate korjata nii lehti kui ka varsi. See sõltub sellest, kui palju ürte toidu või joogi jaoks vajate.
Kuidas ja millal sa piparmünti lõikad?
- Teravad käärid
- Asenda terav nuga
- Esimene põhisaak enne õitsemist
- Teine põhisaak sügisel
Lõika piparmünt alati maapinnast kõrgemal
Piparmünti saab koristada üksikute lehtedena või lõigata terve varre. Viimast soovitatakse juhul, kui soovite ürti kuivatamise teel säilitada.
Parim viis selleks on kasutada kääre, millega saab hõlpsasti varred läbi lõigata. Vigastage varte nuga, et patogeenid saaksid tungida.
Võimalusel lõigake ürt maapinnast tagasi. See stimuleerib samal ajal uut kasvu.
Püga piparmünt enne õitsemist ja sügisel
Kahe peamise koristushooaja jooksul lõigake taim täielikult tagasi.
Enne õitsemist korjatud piparmündil on kõige tugevam aroom. Seetõttu sobib see eriti hästi töötlemiseks.
Sügisel lõigatud piparmündi säilitamine tasub end ära vaid siis, kui suvi on olnud väga soe ja kuiv. Pärast jahedat suve on taimedel liiga vähe aroomi.
Lõika piparmünt vormiks
Taimede kontrolli all hoidmiseks võite neid regulaarselt tagasi lõigata. Tugev pügamine ei kahjusta piparmünti. Tihtipeale tärkab see siis veelgi tugevam alt.
Nõuanded ja nipid
Piparmünt, mida soovite säilitada, tuleks lõigata kuival hommikul, kui eelmisel päeval sadas vihma. Maitsetaimed on siis hästi kuivad ja neid ei pea pesema, sest tolm ja mustus on vihmaveega juba ära uhutud.
