Punased sõstrad on aia ühed maitsvamad marjad. Põõsad nõuavad vähe hoolt ja on vähenõudlikud. Sellest hoolimata annavad nad suvel palju punaseid marju, mis maitsevad kõige paremini värskelt süües.
Kuidas punaseid sõstraid õigesti istutada?
Punase sõstra istutamiseks vali päikesepaisteline, tuule eest kaitstud kasvukoht ning kobe, toitaineterikas muld. Istutage põõsad sügisel või varakevadel, asetades taimed üksteisest 1,5–2 meetri kaugusele ning pakkudes piisavat vett ja korrapärast korrastamist.
Marjad karusmarjade perekonnast
Vaev alt võib hobiaednik uskuda, et punased sõstrad kuuluvad karusmarjade perekonda. Tegelikult on väikesed okkad looduslikel taimedel endiselt olemas. Kultiveeritud vormides on neid vaevu märgata.
Punase sõstra botaaniline nimi on Ribes rubrum, mille järelliide näitab marjade punast värvi.
Valge sõstar on punasest sõstrast tekkinud sort. Mustsõstrad on seevastu iseseisev sort.
Mida peate punaste sõstarde kohta teadma
Punase sõstra põõsad võivad kasvada üsna vanaks, püsides üle 15 aasta. Kultuurvormid aga vananedes marju peaaegu ei anna.
Punase sõstraga kasvavad kõige suuremad ja ilusamad viljad veidi vanematel võrsetel. See eristab teda mustast sõstrast, mis kasvab peamiselt üheaastasel puidul.
Millal istutada punaseid sõstraid?
Nagu kõigi marjapõõsaste puhul, on sügis parim aeg põõsaste istutamiseks. Muld on siis veel niiske ja juured ei kuiva nii kiiresti ära.
Kui parim aeg on mööda lastud, võib punaseid sõstraid veel väga varakevadel istutada. Siis tuleb sagedamini kasta.
Milline asukoht sobib?
Punased sõstrad armastavad kohta päikese käes. Kasvavad ka poolvarjus, kuid marjad jäävad väiksemaks ega ole nii magusad. Põõsastele ei meeldi liiga tugev tuul. Seetõttu tagage tuule eest kaitstud asukoht.
Milline peaks olema maa?
Muld peaks olema toitaineterikas ja kobe. Parandage liiga viletsat mulda küpse kompostiga. Kui pinnas on raske, on oht vettimiseks. Sel juhul sega muld liivaga, et vihmavesi saaks ära voolata.
Kuna punased sõstrad on madalajuursed, tuleks põõsaste all olev muld hoida umbrohuvaba. Muidu saaksid pinnase töötlemisel juured vigastada.
Kuidas istutada punaseid sõstraid?
- Põõsa alus pinna all
- Lõika põõsas eelnev alt ära
- Juurte kärpimine
- Veekaev
- Multšikate pealekandmine
Istutusauk peaks olema suurem kui juurepall. Asetage taimed piisav alt sügavale mulda, et põõsa alus oleks mullaga kaetud.
Milline istutuskaugus sobib ideaalselt punase sõstra jaoks?
Ärge istutage punaseid sõstraid liiga tihed alt. Põõsad peaksid asuma üksteisest 1,5–2 meetri kaugusel. Mitme rea loomisel jätke vähem alt kaks meetrit vaba ruumi.
Millal punased sõstrad koristatakse?
Esimesi punaseid sõstraid saab hea ilma korral koristada juuni lõpus. Marjad valmivad ebaühtlaselt, nii et iga põõsast tuleb mitu korda korjata. Saagikoristus kestab juuli lõpuni.
Punased sõstrad meeldivad lindudele sama palju kui inimestele. Kui tahad ka mõne marja korjata, pane hiljem alt juuni keskpaigaks põõsaste kohale võrk.
Kas põõsaid saab liigutada?
Kui punased sõstrad on ebasoodsas kohas, võite need ümber istutada. Kuid pidage meeles, et ümberistutatud põõsad kannavad täielikult alles kolme aasta pärast.
Vanemate sõstrapõõsaste ümberistutamine ei tasu end ära. Parem osta kohe uued põõsad või lõigata van alt taimelt pistikud.
Kas punaseid sõstraid saab paljundada?
Punaseid sõstraid saate hõlps alt paljundada pistikute või istutusmasinatega.
Pistikutega paljundamiseks lõigake talvel üheaastaste roodest pistikud ja pistke need potimulda.
Selle langetamiseks painutatakse noor võrse maapinnale, ankurdatakse seal ja kaetakse mullaga. Maa all tekivad silmade juures mitmed uued taimed, mis järgmisel aastal emataimest eraldatakse.
Kas punased sõstrad saavad teiste taimedega läbi?
Põhimõtteliselt eelistavad punase sõstra taimed üksinda. Nad vajavad mullas leiduvaid toitaineid enda jaoks. Erandiks on koirohi, mille naabruses põõsad õitsevad.
Sõstrad saavad paremini hakkama, kui kannate põõsaste alla multši kooremultši, muru (ilma õiteta!), lehti või muud aiamaterjali.
See varustab mulda täiendavate toitainetega ja hoiab ära mulla kuivamise. Samuti säästate end umbrohu tõmbamise vaevast.
Kui palju hoolt vajavad punased sõstrad?
Punased sõstrad ei vaja palju hoolt. Kuid nad ei talu põuda ega vettimist. Kui muld on väga kuiv, tuleb kindlasti kasta.
Regulaarne lõikamine on vajalik, et põõsad annaksid palju marju.
Nõuanded ja nipid
Punast sõstrat on kasvatatud alates 15. sajandist. Oma suure C-vitamiini sisalduse tõttu on need tõelised vitamiinipommid. Värskete marjade söömine avaldab väidetav alt positiivset mõju ka vererõhule. Kuivatatud punaseid sõstraid saab keeta teeks ja kasutada seedimise soodustamiseks.
