Lõuna-Ameerikast pärit eksootiline, väga kaitsva välimusega tomatitaim kannab magusaid, kirsilaadse maitsega vilju, millest saab hõlpsasti valmistada ka moosi või kompotti. Värskelt viinapuust valmivad litši tomatid on aga eriti maitsvad.
Kuidas litšitomatit üle talvitada?
Litši tomati edukaks talvitumiseks võib ta hilissügisel hoolik alt üles kaevata, sobiva mullaga potti ümber istutada ja kaitstud külmavabasse kohta paigutada. Talvitamise ajal on vaja piisav alt kerget ja mõõdukat kastmist.
Litši tomatid ei talu külma
Litšitomat, nagu ka tavalised tomatid, võib õues kasvada ja areneda isegi meie laiuskraadidel. Nad vajavad võimalikult päikselist asukohta, kuid vajadusel aktsepteerivad ka osaliselt varjutatud kohta. Kuni kahe meetri kõrgune taim on tegelikult üheaastane, kuid mõne nipiga säilib hästi üle talve. Litšitomat talub suhteliselt hästi madalaid temperatuure, kuid see tuleks tuua kasvuhoonesse või elutuppa, kui temperatuur on külmumispunkti lähedal.
Millised on talvitumise eelised?
- Taim peab kevadel kasvusse vähem energiat investeerima
- ja õitseb palju varem
- lilli toodetakse ka rohkem
- See tähendab, et saak on suurem kui alles kevadel külvatud litši tomatil
Kuidas litšitomat ületalve saab?
Õuetomatid võib hilissügisel hoolik alt välja kaevata ja piisav alt suurde anumasse ümber istutada. Ärge unustage kanda tugevat kaitseriietust ja kindaid (Amazonis 9,00 €), sest kuni nelja sentimeetri pikkused ogad võivad olla üsna kipitavad. Kõige parem on taim labidaga maa seest välja kaevata. Aseta litšitomat ja sobiv muld ämbrisse ning aseta kaitstud külmavabasse kohta. Selleks sobib kõige paremini kasvuhoone, aga ka talveaed või mõni muu varjualune koht. Siiski on oluline, et litšitomat saaks alati piisav alt valgust, mistõttu on soovitav keldrisse asetada vaid lühiajaliselt. Taime tuleks ka talvel mõõduk alt kasta.
Rõdutaimede talvitumine
Kui sellist ruumi pole, võib vajadusel litši tomati katta kaitsekilega ja kaitsta selle juuri paksu kooremultši kihiga. Rõdutaimed vajavad ka kaitset külma eest ja seetõttu tuleks need paigutada külmavabasse kohta. Muide: Suvel vajavad rõdutaimed eriti vihma eest kaitset! Litši tomat talub seda ainult mõõduk alt.
Nõuanded ja nipid
Litši tomati viljadest saab valmistada maitsvat moosi. Selleks läheb vaja: 500 grammi litši tomateid, 250 grammi säilitussuhkrut 2:1 ja poole vanillikauna viljaliha. Lõika puuviljad väikesteks tükkideks ja lase koos vanilje, suhkru ja vähese veega keema. Nüüd laske kogu sellel umbes kuus kuni kaheksa minutit podiseda, kuni segu tarretub.
