Lambasalatit võib külvata peaaegu aastaringselt. Kuna mitmesugused lambasalati sordid on ka vastupidavad, võib mõnikord varajaseks saagikoristuse eesmärgil rõdul kasutamata lillekastidesse istutada lambasalatit.
Kuidas kasvatada lambasalatit?
Lambasalatit saab kasvatada peaaegu aastaringselt nii rõdukastis kui ka avamaal või kõrgpeenras. Valige õige sort, pöörake tähelepanu kasvatusjuhistele, veenduge, et seal oleks piisav alt vett ja koristage pidev alt värsket lambasalatit.
Metsikud ürdid põllult
Algselt oli lambasalati algvorm metsik rohttaim, mis kasvas põldudel heintaimede ja ürtide seas. Juba umbes 100 aastat on seda tüüpi salatit aretatud nii, et selle kuju ja maitse võivad pakkuda tõelisi kulinaarseid rõõme. Lambasalati kasvatamine ja koristamine ei nõua suuri aiandusoskusi, kuna tegemist on suhteliselt vähenõudliku köögiviljasordiga.
Valige õige seemnesort
Nüüd on palju erinevaid lambasalati sorte. On ka külmakindlaid sorte, näiteks:
- Tumeroheline Terve südamega
- Elan
- Vally
- Vit
- Gala
Nende sortide eeliseks on see, et neid saab külvata ka hilissügisel. Noored taimed talvituvad lumikatte all ja võivad kevadel oma kasvu jätkata, olles suure edumaa teiste köögiviljaliikide ees.
Lambasalati kasvatamine rõdukastis
Kuna lambasalat ei sea mullale ja asukohale väga suuri nõudmisi, võib seda kasvatada ka potis või rõdukastides. Rõdukastides kasvatamine võib olla eriti kasulik, kui neile istutatakse üheaastaseid lilli ainult suvel. See tähendab, et rõdukastidesse saab terve talve istutada lambasalatit, mida saab siis kevadel aegsasti enne lillede ilmumist koristada. Kes rõdul värvilisi lilli eriti ei hinda, võib lambasalatit muidugi ka suvel rõdukastides kasvatada, kui seda piisav alt kasta.
Lambasalat õues või kõrgendatud peenardel
Sõltuv alt sordist võib lambasalatit kasvatada ka värskena peaaegu aastaringselt avamaal või kõrgpeenral. Seemneid valides tuleks aga tähelepanu pöörata vastava sordi kasvatamisjuhistele. Lisaks külmakindlatele ja mittekindlatele sortidele on kevadel või sügisel kasvatamiseks ka erinevaid sorte. Kui sorte külvatakse väljaspool nende soovitatavat kasvuaega, võib neil mõnikord olla kalduvus tõmbuda.
Korjake lambasalatit pidev alt aastaringselt
Lambasalati praktiline omadus on see, et iga taime ei saa koristada ainult üks kord. Pealmiste lehtede koristamisel jätke juur koos alusega kindlasti mulda. See tähendab, et lambasalat võib mitu korda tagasi kasvada ja seda saab vastav alt vajadusele pidev alt värskelt koristada. Lambasalat on oma kasulikkuse ja õrna pähklise maitse tõttu tuntud kui tüüpiline talvine köögivili, kuid seda saab koristada pea aastaringselt jaotatud külviaegadega.
Nõuanded ja nipid
Põhimõtteliselt võib lambasalatit külvata ka kesksuvekuudel, näiteks juulis ja augustis. Siiski peaksite tagama, et taimedel oleks idanemisfaasis piisav veevarustus, et toimuks optimaalne kasv.
