Populaarne ja vitamiinirikas juurvili, seller maitseb hästi salatites või kasutatakse suppide maitsestamiseks. Oma aias kasvatamine on perspektiivikas, kui ruumi- ja asukohatingimused on sobivad.
Kuidas õigesti istutada juursellerit?
Sellerit tuleks eelkultiveerida veebruarist aprillini külmas raamis või kaitstud siseruumides, istutada õue pärast viimast külma ja asetada üksteisest vähem alt 30 cm vahemaad. Ideaalne on päikesepaisteline tuule eest kaitstud asukoht ja kompostiga rikastatud savine pinnas. Regulaarne kastmine ja väetamine on vajalikud.
Külv, muld ja asukoht
Kuna mugulad võivad ulatuda kuni 20 cm läbimõõduni, vajate eelkõige selleri kasvatamiseks ruumi. Samuti on vaja kannatust, sest külvist saagini kulub kuni kümme kuud.
Seemneid eelkultiveeritakse veebruarist aprillini külmas tuule eest kaitstud raamis või ruumides, mis ei ole liiga soojad. Seller on kerge idandaja, nii et katke see ainult kergelt mullaga. Säästlik kastmine karastab noori taimi ja muudab nad õues üleminekuks vastupidavamaks.
Pärast viimast külma lähevad varajased taimed peenrasse, kuigi võra peab jääma maapinnast kõrgemale. Järgida tuleb taimede ja ridade vahekaugust vähem alt 30 cm.
Seller eelistab sõnniku või kompostiga rikastatud mulda, mis on ka läbilaskev ja niiske. Raske savine muld on ideaalne. Parim asukoht on tuule ja päikese eest kaitstud koht. Heaks arenguks on oluline palju valgust.
Hooldus ja väetamine
Hooldus nõuab pingutust. Noorte taimede ümbrust tuleks aeg-aj alt kobestada, et õhutada ja umbrohutõrjet teha. Kui mugulad on selgelt nähtavad, paljastatakse ülemised juured. Paljastunud juurte kuivatamine stimuleerib mugulate kasvu. Lisaks ei tohi muld taimede ümber kunagi ära kuivada. Veevajadus on eriti suur septembris.
Väetage kasvu jooksul kaks korda. Optimaalsed on kaaliumi- ja lämmastikurikkad väetised, kuigi lämmastikku tuleks kasutada säästlikum alt, kuna see võib mõjutada mugula maitset. Kaaliumi sisaldav väetis aitab selleril saada heledama mugulavärvi.
Külvikord ja naabruskond
Optimaalsete tulemuste saavutamiseks tuleks kinni pidada nelja-aastasest külvikorrast. Võimalusel ärge kombineerige juursellerit teiste vihmataimedega, näiteks porgandi või peterselliga. Ka teie enda liik ei tohiks seista liiga lähedal. Tomatid, kurgid, kapsas ja salat seevastu loovad soodsa atmosfääri.
Koristus ja ladustamine
Õige koristusaja valimine nõuab pisut tundlikkust. Ühelt poolt saavad mugulad tugeva kasvuhoo sisse oktoobris, kuid teis alt tuleks seller enne esimest külma maapinnast eemaldada.
Korjake mugulad kuival päeval, et vältida seennakkust, keerake lehed ära ja lõigake juured ära. Pehmetel talvedel võib seller mulda jääda, kui see on hästi kuivendatud. Kaitske taimi sobiva kattega. Seejärel koristate selleri alati värskelt vastav alt vajadusele.
Nõuanded ja nipid
Sorti “Praha hiiglane” peetakse läbiproovituks. Sort “Prinz” on lehehaigustele vastupidav ja tuntud oma siledate ümarate mugulate poolest.
