Lambasalat on köögiviljaliik, mille kasvatamisel ei saa ka algaja eksida. Siiski tuleb seemnete valimisel arvestada mõne teguriga, kui soovite saada võimalikult suure saagi kaunilt kasvanud salatitaimedest.
Kuidas õigesti lambasalatit külvata?
Lambasalati edukaks külvamiseks valige talvekindlad sordid nagu Vit, Gala või Dark Green Wholeheatered ja külvake need 5–10 sentimeetri kaugusele, otse peenrasse või seemnepottidesse. Hiljem torgake taimi õues või rõdukastidesse ilma juuri kahjustamata.
Salatitüüp peaaegu terveks aastaks
Kui muid salatiliike, nagu lehtsalatit või jääsalatit, saab siin riigis kasvatada ainult hooajaliselt, on ka lambasalati külmakindlaid sorte. Need võivad talve üle elada noorte taimedena lumevaiba all ja olla siis märtsis või aprillis koristamiseks valmis. Seemneid valides tuleks aga tähelepanu pöörata sellele, millised lambasalati sordid sobivad sügis- ja talikülviks. Talvekindlate lambasalati sortide hulka kuuluvad:
- Vit
- Gala
- Tumeroheline Terve südamega
Külvatud kasin alt ja niidetud rikkalikult
Nagu paljude köögiviljade puhul ikka, ei tohi ka lambasalatit liiga tihed alt külvata. Palju kaunim alt kasvanud lambasalatit saab tavaliselt koristada, kui taimed on üksteisest vähem alt viie kuni kümne sentimeetri kaugusel. See tähendab, et üksikud taimed ei saa mitte ainult piisav alt päikesevalgust, vaid ka mullast piisav alt toitaineid tervislikuks kasvuks.
Lambasalati otsekülv ja väljatorkamine
Kuna paljud lambasalati sordid on isegi vastupidavad ja sobivad seetõttu hilissügiseseks külviks, ei ole seda tüüpi köögiviljade puhul aknalaual ilmtingimata eelkultuuri vaja. Sellegipoolest võib lambasalati vajadusel külvata ka lasteaiapottidesse ja siis hiljem õue või rõdukasti ümber istutada. Taimede eraldamisel jälgige, et te ei vigastaks tundlikke juuri ega suruks taimi peenras kokku.
Lambasalat püsiviljeluses
Kuna lambasalat tärkab uuesti, kui põhi jääb maasse, võib taimelt saaki korjata mitu korda järjest. Lambasalat ei kurna lii alt mulda, mistõttu võib teda kasvatada samas kasvukohas mitu kasvatusperioodi. Jätke lambasalat kevadkülvist sügiseni ja heade tingimuste korral külvab see järgmiseks kasvuperioodiks ise.
Nõuanded ja nipid
Lambasalat on vürtsika ja pähklise maitsega. See muudab selle ideaalseks toortoidu lisandiks erinevate liha- ja kalaroogade kõrvale.
