Lugege profiili siit, et teada saada, kas Calamondin kannab söödavaid puuvilju, koos teabega õitsemis- ja valmimisaegade kohta. Nii hooldad ja talvitad õigesti apelsinipuud.
Kas Calamondini viljad on söödavad ja kuidas need maitsevad?
Kalamondiini viljad on söödavad ja maitsevad magushapuga, olenev alt nende küpsusastmest. Rohelised viljad on mõrkjad, kollased aga hapu maitsega ning oranžid on värskendav alt magushapud. Viljad valmivad talvel ning on rikkad C-vitamiini, k altsiumi, raua ja fosfori poolest.
Profiil
- Teaduslik nimi: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Perekond: tsitrusviljad (Citrus)
- Sünonüümid: apelsinipuu, kääbusapelsin, kalamondiapelsin
- Päritolu: Aasia
- Kasvutüüp: igihaljas puu
- Kasvukõrgus: 100 cm kuni 200 cm
- Õitsemisperiood: aprillist juunini
- Puu: mari
- Viljaomadused: söödav
- Valmisaeg: talv
- Maitse: hapu
- Talvekindlus: ei ole vastupidav
puuvili
Kalamondiin on tsitruseliste kumkvaadi (Fortunella margarita) ja mandariini (Citrus reticulata) looduslik ristand. Looduslik hübriid avastati Hiinas. Botaanilisest seisukohast on levinud kaubanduslikud nimetused apelsinipuu, kääbusapelsin või kalamondiiniapelsin eksitavad. Pilk omadustele teeb selgeks, miks kalamondiini vili pole päris apelsin:
- Puuvilja omadused: Puuviljad ja koored on söödavad
- Suurus: 2cm kuni 3cm
- Värv: roheline (küpsemata), kollakas (poolküps), oranž (küps)
- Valmisperiood: talvel või kevadel
- Järjepidevus: seemnetega mahlane
- Koostisained: C-vitamiin, k altsium, raud, fosfor
Maitse
Kalamondiiniapelsini küpsusaste määrab selle maitse. Korpuse värv annab olulise vihje:
- Roheline koor: mittesöödav kibe-hapukas-hapu
- Kollane koor: hapu, vähese magususe varjundiga
- Apelsinikoor: värskendav magushapu
Järgmises videos saate kogeda amatööraedniku paavst Detlef Römischi maitsetesti papagoi Coco aktiivsel toel:
Video: Calamondin Detlef Römischi maitsetestis
Õitsemise aeg
Kevadise põhiõitsemise ajal särab kalamondiin valge lõhnava õitemerega. 2 sentimeetrised suured õied istuvad üksikult või kobarates lehtede kaenlas, kus nad on maaliliselt kontrastiks tumeroheliste lehtedega. Mõnikord nihkub õitsemisperiood olenev alt elujõust ja talvitumisest suvele, sügisele või talvele. Väikese õnne korral saavad puud korraga kaunistatud lillede, roheliste, kollaste ja oranžide viljadega.
Rafineeritud Citrus mitisesse investeerimine tasub end ära, sest need apelsinipuud õitsevad ja kannavad vilja alates esimesest aastast. Pistikutest kasvatatud isendid piinavad teid neli pikka aastat, kuni nad esimest korda õitsevad.
Calamondini istutamine
Calamondiini kasvatatakse meie laiuskraadidel potitaimedena. Nii saavad külmaõrnad puud kergesti siseruumides üle talve. Liigile sobiva substraadi, täpselt sobiva anuma ja optimaalse asukoha õige kombinatsioon on suurepärase Calamondini aluseks. Järgmised jaotised selgitavad olulisi üksikasju:
Sega substraati
Õhuline, kobe muld on parim kaitse kahjuliku vettimise eest. Kalamondiin kasvab väga aeglaselt ja püsib samas konteineris aastaid. Selleks on vaja struktuurselt stabiilset aluspinda, mis ei vajuks kokku. Müügil olevad tsitrusviljade substraadid ei saa alati seda eeldust tagada. Substraati ise segades võite olla kindlal poolel. See toimib järgmiselt:
- 4 osa tsitruselist mulda ilma turbata
- 1 osa kookosmulda turbaasendajana
- 1 osa laavagraanuleid või paisutatud savi
- 1 osa kvartsliiva
Orgaanilise algväetisena lisage ideaaljuhul peotäis sarvelaaste, et katta kõrge lämmastikuvajadus.
Istuta potti
Õige pott pakub juurepallile ühe kuni kahe sõrmelaiuse jagu ruumi kuni servani. Kui konteiner on liiga suur, keskendub teie Calamondin peamiselt juurte kasvu suurendamisele ja eirab edasist hargnemist lehtede ja lilledega. Vee äravooluks on kohustuslik auk poti põhjas. Selleks, et juured suvel üle ei kuumeneks, on soovitatav kasutada heledat päikesekiiri peegeldavat istutusmasinat. Nii istutate apelsinipuu õigesti:
- Katta anuma põhi õhukeselt paisutatud saviga äravooluks vettimise vastu
- Täida substraat poole poti kõrguseni
- Tee rusika või lillekuhvliga lohk
- Calamondini eemaldamine
- Asetage juurepall süvendisse
- Tähtis: 3-5 cm vahemaa juurepalli pinna ja poti serva vahel kastmisservaks
Hoiddes taime ühe käega püsti, täitke õõnsused teise käega substraadiga. Istutamise viimases etapis kastke kalamondiini, kuni alustass saab täis. Palun visake liigne vesi ära.
Asukoht
Nagu kõik tsitruselised, soovib ka teie Calamondin aastaringselt valgusküllast asukohta. Toataimena on päikesekummardaja heades kätes lõunapoolses aknas või köetavas talveaias. Tsitruselisele mitisele meeldib külmavaba hooaega veeta päikeselisel rõdul. Mida rohkem päikesevalgust puusse jõuab, seda lopsakam on selle lehtedest, lilledest ja viljadest koosnev rüü.
Excursus
Ideaalne algaja taim
Calamondini ostmine supermarketist tähistab eduka karjääri algust tsitruseliste aednikuna. Looduslik hübriid ei ole nii kidur kui sidruni- või apelsinipuu. Väike puu on heasüdamlik ja andestab paljude algajate vead ning jätkab oma lopsakate roheliste lehtede, lõhnavate õite ja värviliste viljadega eputamist.
Calamondini eest hoolitsemine
Kalamondiini kääbusapelsinid on Alpidest põhja pool kõige kergemini hooldatavad tsitruselised. Siseaednikud armastavad puid, sest nad saavad elutubades talvituda. Vee ja toitainetega varustamine on saavutatav ka ilma rohelise pöidlata. Vastupidiselt tõelisele apelsinipuule on pügamishooldus lihtne ja lihtne. Vaadake järgmisi jaotisi ja teate täpselt, kuidas Calamondini korralikult hooldada:
Valamine
Kasvufaasis osutub teie Calamondin neelavaks rähniks. Mida päikeselisem on asukoht, seda suurem on veevajadus. Olulistele küsimustele saab kompaktse vastuse siit:
- Milline vee kvaliteet?: kas vihma- või kraaniveega.
- Millal kasta?: Kui pinnal olev substraat on kuivanud 1 cm sügavusele (sõrmekatse).
- Kuidas kasta?: kasta põhjalikult, kuni alustass täitub.
- Mis kellaaeg?: Kasta Calamondini hommikul või õhtul, kuid mitte kunagi otsese päikesevalguse käes.
Kuna vettimine tapab ka kõige kergemini hooldatavad tsitruselised, soovitame kasutada niiskusmõõturit (Amazonis 39,00 €). Lihtne tööriist töötab sondiga, mille sisestate aluspinnale. Kaal näitab, kas teie Calamondin tahab kastmist või mitte.
Väetada
Suvist kasvufaasi iseloomustab suur vajadus lämmastiku ja kaaliumi ning muude toitainete järele. Spetsiaalne tsitruseliste väetis on täiusliku koostisega. Vedelväetist saab tõhus alt manustada. Lisa see kastmisvette märtsist novembrini vastav alt tootja juhistele.
Talvinemine
Calamondini saab talvitada nagu sidrunipuud. Korteris on ületalvetamine võimalik, kuigi see on paremuselt teine variant. Kõik valikud on kokku võetud järgmises ülevaates:
- Talv jahedas kohas: valgusküllane 3° kuni 10° Celsiuse järgi talveaias, trepikojas või pakasemonitoriga aiamajas
- Soe talv: päikeseline lõunaaknal, valgustage veel 4–6 tundi päevas vähem kui 1000 luksiga
- Hooldus: kasta säästlikum alt, detsembrist veebruarini mitte väetada (väetage iga 4 nädala järel poole kontsentratsiooniga, kui viibite talvel siseruumides)
Calamondini ärapanemine sõltub selle talvistest eluruumidest. Kui puu veedab külma aastaaja toas, tuleks taim kohale tuua piisav alt vara, et temperatuur ei muutuks järsult külmast soojaks. Kui peate oma Calamondinile pakkuma jahedat talvemaju, pange see alles vahetult enne esimest külma.
Lõikamine
Aeglaselt kasvavat Calamondini ei pea igal aastal lõikama. Mõõdukas pügamine kahe- kuni kolmeaastase intervalliga toob kasu elujõulisusele ja vormile. Kuidas õigesti lõigata:
- Parim aeg on varakevadel enne tärkamist
- Thimou surnud oksad alguses
- Lõika tagasi murdunud ja ebasoods alt kasvavad oksad
- Lähikese vahemaa lõikamine lehest või pungast
Saate igal ajal kärpida üksikuid liiga pikki võrseid. Kasutage lõikeriistana möödaviigukääre, mille lõiketerad olete eelnev alt alkoholiga desinfitseerinud.
Calamondin kaotab lehti – mida teha?
Hoolimata oma mainest ühe lihtsamini hooldatava tsitruselise taimena, pole kalamondiin lehtede kadumise eest immuunne. See ei ole põhjust muretsemiseks, kui olete teadlik järgmistest põhjustest ja vastumeetmetest:
| Põhjus | Mida teha? |
|---|---|
| Valgusepuudus suvel | Muuda asukoht päikesepaistelise koha vastu |
| Valgusepuudus talvel | oota järgmise võtteni |
| Põuastress | Kasta juurepall vette |
| Veekogumine | ümberistutamine, mädajuurte mahalõikamine |
| Toitainete puudus | Manustada lämmastikurikast tsitruseväetist |
Ümberistutamine
Iga kahe-kolme aasta järel leostub ämbris olev substraat välja. Nüüd peaksite oma Calamondini ümber istutama värskesse substraati, isegi kui juured ei täida konteinerit täielikult. Kasutage juhust ja vaadake juurepalli lähem alt. Lõika kidurad, haiged või mädanenud pehmed juured terava, desinfitseeritud noaga ära.
Populaarsed sordid
Calamondini hübriid, mis tekkis looduslikult Hiinas, on paljude kaunite sortide eellane:
- Foliis Variegatis: kirju, väga haruldane kollase-valge-rohelise kirjude lehtedega sort.
- Mezzo: roheliste lehtedega kalamondiin, poogitud 70–90 cm kõrgusele tüvele.
- Piccolo: omanäoline kääbusapelsin Citrus mitis 60 cm kõrguse puuna.
- Molto Grande: uhke Calamondini apelsinipuu 40 cm konteineris kõrgusega 170 cm.
KKK
Kas kalamondiini saab süüa ka koorega?
Jah, kalamondiini vilja koor on söödav. Vastupidiselt tõelistele apelsinidele saate muretult maitsta väga õhukest koort. Kalamondiini on soovitav tarbida oma saagist või maheviljelusest pärit koorega, mida pole garanteeritud keemiliste ainetega töödeldud.
Kas teil on Calamondini moosi retseptisoovitusi?
Hapuka-puuviljase maitsega värskendava moosi valmistamiseks läheb vaja 1 kilogrammi puuvilju, 500 grammi säilitussuhkrut (2:1) ja keeratava kaanega purke. Kooritud kalamondiini apelsinid püreeritakse suures veekeetjas. Nüüd sega puuviljapüreesse säilitussuhkur. Kuumuta segu korduv alt segades keemiseni ja lase kõigel 5 minutit vaikselt podiseda. Valage kuum Calamondini moos puhastesse purkidesse. Tihed alt suletuna keerake iga moosipurk tagurpidi jahtuma.
Kas ma saan pistikust uue apelsinipuu kasvatada?
Istikust saab kasvatada uue Calamondini. Enne kasvufaasi algust lõigake ära iga-aastane kolme kuni viie pungaga oksaots. Alumine pool on defolieeritud. Kastke lõikekoht juurdumispulbrisse ja istutage lõikekoht lahtisesse, hästi niisutatud potimulda. Noor taim edeneb aga põõsana. Spetsialiseerunud jaemüüjatelt pärit calamondini apelsinipuud on poogitud alusele tugevale tüvele.
